Torta de maçã prática e econômica
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Calda:
- 6 colheres de açúcar
- 4 a 6 maçãs sem casca
- 1 limão
- 2 colheres de sobremesa de canela em pó
- 1 lata de leie condensado
- 2 latas de leite
- 1/2 lata de creme de leite (opcional)
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de amido de milho (diluído em um pouco do leite)
- 4 gemas
- 7 claras restantes batidas em neve
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
Calda:
- Derreta o açúcar diretamente na forma no fogão até fazer a calda
- Polvilhe a canela por cima da calda e mexa
- Fora do fogo, coloque fatias das maçãs em cima da calda de açúcar e esprema o limão, derramando o suco em cima das maçãs que já estão na forma
- Reserve
- Esse e mais ou menos o famoso creme belga
- Misture na panela todos os ingredientes e leve ao fogo (medio/baixo) até formar um creme consistente
- Sempre mexendo
- Depois de pronto derrame em cima das maçãs que estão na forma
- Bata as gemas, o açúcar e a farinha de trigo
- Deixe as claras pra misturar no fim
- Bata tudo ate que esteja uma massa uniforme
- Despeje em cima do creme
- Leve a forma ao forno por mais ou menos 30 minutos
- Para saber o ponto enfie na massa uma faca e se sair limpa está pronto
- Sirva frio ou gelado!
- Fica com um gostinho de pudim e a massa bem macia
