Fricassê de frango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 peitos de frango
- 4 tomates
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 copos de água
- 2 colheres de trigo
- salsinha a gosto
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de milho verde
- 20 azeitonas verde picadas
- 1 copo de requeijão
- Tempere o frango com alho sal e cebola
- Refogue o frango no óleo e acrescente a pimenta-do-reino
- Junte os quatro tomates picados
- Deixe o tomate dissolver e acrescente 2 copos de água
- Cozinhe por 25 minutos
- Escorra o frango e reserve o caldo
- Desfie o frango e reserve
- Em uma panela coloque o caldo do frango junto com 2 colheres bem cheias de trigo e a salsinha picada, mexa até engrossar
- Desligue e acrescente o creme de leite
- Forre um pirex retangular médio com o creme
- Espalhe o frango desfiado sobre o creme
- Acrescente uma lata de milho verde, as azeitonas picadas e por último cubra com o requeijão
- Leve ao forno alto por 10 minutos
