Coração de frango (coraçãozinho de galinha) para churrasco do Luizão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 kg de coração de frango
- 8 folhas de louro
- 1 e 1/2 colheres de sopa de orégano
- 1 e 1/2 colheres de sopa de shoyo
- 1 colher de sopa de tempero pronto para carne
- 1 colher de sopa de pimenta moída
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 copo com água morna
- Limpe os corações primeiro
- Retire o grosso da gordura saturada e as veias mais grossas
- Cuide para retirar qualquer resquício de sangue coagulado
- Deixe um pouco da gordura
- Dissolva a manteiga na água morna
- Coloque os corações numa tigela e adicione o restante dos ingredientes
- Misture bem (usando as mãos mesmo) e cubra, selando bem com plástico filme (PVC)
- Deixar na geladeira de um dia para o outro, para o tempero penetrar bem
- Retirar e fazer espetinhos na hora de colocar no fogo
- Aproveitem e deixem seus comentários!
