Moela com batata

aline ambe de souza 06 Jun 2018 às 01h20 Comentarios

Lave e limpe bem as moelas, retirando as peles amarelas e outros resíduos
Lave bem em água corrente
Tempere com o limão, sal e pimenta cominho e reserve
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite, junte a cebola picadinha e o alho picado e refogue até a cebola começar a ficar transparente
Junte as moelas e refogue bem por aproximadamente 10 minutos
Acrescente o caldo de galinha, o molho de tomate, o orégano e refogue um pouco mais
Adicione água até cobrir as moelas e feche a panela
Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos
Apague o fogo e deixe a pressão sair sozinha
Acrescente as batatas e tampe a panela novamente
Aguarde a pressão e conte 3 minutos após a panela fazer barulho
Apague o fogo e espere a pressão sair