Rolê de frango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 filés de peito de frango
- 6 fatias de bacon
- 6 unidades de vagem
- 1 unidade de cenoura cortada em palitos
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 litro de caldo de legumes
- 6 unidades de batata cortadas em quatro
- salsa (ou salsinha) picada a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- Tempere os filés com o sal e a pimenta
- Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura
- Enrole como rocambole e prenda com palitos
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes
- Acrescente o amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar até ficar macio
- Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com as batatas salpicadas com a salsa
