Recheio de galinha alemã

Juliano F Felippe 06 Jun 2018 às 01h20 Comentarios

1 kg de moela de frango
200 g de gordura de frango (pode substituir por margarina, mas o recheio ficará mais sequinho, porém não menos saboroso)
1 dúzias de ovos
1 colher (café) de fermento em pó
1 pitada de noz-moscada
sal a gosto
1/2 cubo de caldo de galinha
salsa e cebolinha a gosto
200 g de farinha de rosca

Triture a moela de frango e a gordura
Dissolva o caldo de galinha
Em seguida, coloque em uma vasilha e misture junto com todos os outros ingredientes
Faça porcões do tamanho que desejar e coloque o recheio em sacos plásticos bem amarrados para não entrar água
Coloque os sacos plásticos com o recheio na panela com água fervendo
Deixe por aproximadamente 1 hora e 30 minutos
Depois do tempo marcado estará pronto para o consumo ou pode ser congelado