Peito de frango assado ao barbecue
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 peitos de frango desossados
- 1 e 1/2 colher (sopa) de alho
- 1 limão
- 2 colheres (sopa) de cominho com pimenta-do-reino
- Azeite
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Molho barbecue para finalizar
- Em uma tigela, prepare o frango deixando marinar por 1 hora no suco de limão, alho, cominho com pimenta, orégano e regue com azeite, o suficiente para molhar o frango
- Faça alguns furos com o garfo para que o tempero absorva
- Depois de marinar por 1 hora, sele o frango em uma frigideira com um fio de azeite e disponha em uma travessa de vidro para ir ao forno
- Somente após selar o frango, adicione sal a gosto
- Despeje o molho da marinada na travessa que irá assar
- Enquanto assa, vire o peito de vez em quando
- Quando a água do frango estiver quase seca, pincele o barbecue em ambos os lados
- Desligue o forno quando a água já estiver seca, tendo cuidado para não deixar no forno para o frango não secar
