Melhor frango desfiado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de peito de frango
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 2 pimentas de cheiro
- açafrão a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher de manteiga
- 1/2 pacote de molho de tomate
- 1 1/2 colher (sopa) de maisena a gosto
- 200 ml de água
- cheiro-verde a gosto
- Corte o frango em cubos e coloque para cozinhar com água até 1 dedo acima do frango; cozinhe de 15 a 20 minutos depois que pegar pressão
- Abra a panela e retire a água; tampe e sacuda ate desfiar
- Em uma panela coloque a manteiga, adicione a cebola, alho e pimenta de cheiro em cubo e refogue
- Adicione o caldo de galinha e meia colher rasa de açafrão e misture até o caldo dissolver
- Acrescente o frango desfiado e meio pacote de molho de tomate; mexa bem
- Em um copo de água dissolva a maisena
- Coloque a mistura de maisena no frango e mexa bem até perceber que está cremoso
- Prove para ver se é necessário colocar sal
- Acrescente o cheiro-verde e sirva-se
