Galeto na brasa
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 galeto de cerca de 800 g
- sal a gosto
- azeitonas pretas sem caroço a gosto
- 1 limão espremido
- alecrim a gosto
- azeite a gosto
- papel-alumínio
- Corte o galeto ao meio pela parte do peito, sem cortar a parte da costela, para abrir como se fosse espalmado
- Tempere com o azeite, o sal, o limão, o alecrim e as azeitonas
- Utilizando uma grelha sardinheira, forre com papel-alumínio os dois lados da grelha, coloque o galeto e leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 30 minutos
- Quando o galeto estiver dourado, retire da churrasqueira e regue com azeite
