Frango com batata

Frango com batata
  • 500 g de peito de frango
  • 4 batatas inglesas cortadas
  • 1 cebola em cubos
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de banha de porco/óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de orégano
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 200 ml de água
  1. Em uma panela coloque a banha, a cebola e o alho; deixe dourar
  2. Acrescente o frango
  3. Depois de 5 minutos, acrescente água e deixe cozinhando por cerca de 15 minutos
  4. Adicione as batatas, o sal, o extrato de tomate e o orégano; deixe no fogo baixo por 15 minutos