Frango no vinho
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 8 coxas
- 8 sobre-coxa
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 4 tomates maduros
- 1 cebola grande em rodela
- 100 g de azeitona verde
- 2 tabletes de caldo de carne moídos
- 1 xícara de óleo
- 1 copo e 1/2 de vinho tinto seco
- Sal com alho e pimenta-do-reino
- Colocar em uma assadeira grande, os pedaços de frango temperados com sal, alho e pimenta
- Coloque em cima dos mesmos rodelas do pimentão verde e vermelho, rodelas de tomate, rodelas de cebola e as azeitonas
- Por último coloque os tabletes de caldo de carne moído, o óleo e o vinho
- Cubra a forma com papel alumínio
- Coloque no forno em 180° a 200º, por 1 hora
- Retire o papel alumínio e deixe de 20 a 30 minutos
- É um prato excelente acompanhado de arroz branco e salada verde
