Quentão sofisticado

Quentão sofisticado
  • 2 dedos de gengibre esmagado
  • 1 litro de água
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • Casca de 1 limão
  • 4 folhas de laranjeira
  • 6 pares de canela
  • 8 cravos
  • 3/4 de garrafa de pinga
  • 1 copo de rum
  1. Em uma panela, coloque o gengibre com o açúcar para dourar, junte a água, a casca de limão, as folhas de laranjeira, a canela e os cravos e deixe cozinhar por 15 minutos
  2. Junte a pinga e o rum e deixe por uns 20 a 30 minutos em fogo baixo
  3. Sirva em canecas de barro