Risoto Duval
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 xícaras de arroz
- 1 xícara de bacon
- 1 calabresa grande
- 3 dente de alho
- 1 cebola picada
- 3 caixas de creme de leite
- 1 pote de requeijão
- 1/2 xícara de salsinha
- 1/2 xícara de cebolinha
- 2 caldos de arroz
- 1 caldo de carne
- sal a gosto
- Lave o arroz e coloque para cozinhar com bastante água (o suficiente para deixar ele um pouco mais macio que o ponto), 1 colher de óleo, caldo de arroz e de carne
- Em outra panela, frite os cubos de bacon e a calabresa
- Acrescente a cebola e o alho e deixe dourar
- Quando o arroz estiver seco e com aspecto empapado, baixe o fogo e acrescente a calabresa, o bacon, a cebola e o alho
- Depois sem parar de mexer, acrescente o creme de leite, a cebolinha e a salsinha (não pare de mexer)
- Vá colocando o requeijão na mistura e mexa até ficar bem cremoso e bom apetite
