Sonho mineiro
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- Açúcar e canela para polvilhar
- No liquidificador bata a farinha, o leite e o sal até ficar homogêneo
- Despeje em uma panela, adicione a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter uma massa firme que desgrude do fundo da panela
- Retire do fogo, aguarde amornar ligeiramente e adicione os ovos, um a um, batendo sempre até misturar bem
- Com o auxilio de uma colher, retire pequenas porções e frite em óleo quente, deixando dourar dos dois lados
- Escorra sobre o papel toalha e polvilhe a mistura de açúcar e canela, antes de servir
