Chocolate Quente

Felicia Castillo 06 Jun 2018 às 16h49 Comentarios

Primeiro bata as gemas com açucar até ficar gemada e separe
Segundo bata as claras em neve e depois adicione açucar até ficar merengue e reserve
Em uma panela coloque todo o leite e deixe até ferver, adicione o chocolate e mexa até derreter totalmente
Em um refratário pequeno misture em separado um pouco do chocolate quente com a gemada cuidando para não cozinhar a gema e para aquecer o suficiente que possa misturar o restante na panela
Sirva em taças ou canecas e depois cubra com o merengue
Dicas: Se quiser enfeitar seu chocolate quente pode separar umas 3 colheres de chocolate raspado ou colocar confeitos
Frutas secas picadas, como damasco também ficam lindas e uma delícia!
Bom proveito!