Bolo de aipim
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 raízes de aipim descascados ralados
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) cheias de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de coco (fresco) ralado
- 3 xícaras de leite líquido
- 1 pitada de sal
- Em um recipiente, misture o aipim, os ovos e a margarina usando uma colher de pau
- Adicione também o açúcar, o coco, o leite e por último o sal
- Misture tudo até obter uma mistura homogênea
- Coloque a mistura em uma forma pequena e untada e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 45 minutos
