Suco de Jabuticaba
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 kg de jabuticabas maduras
- 3 litros de água filtrada
- açúcar a gosto
- Numa panela grande, coloque três litros de água para ferver
- Lave 1 kg de jabuticabas e coloque na panela quando a água estiver fervendo
- Com um pilão, amasse as jabuticabas com calma, até que todas estejam estouradas
- Deixe fervendo até que a água fique com uma coloração violeta
- Retire as jabuticabas e o suco com uma concha e coe em uma jarra
- Os restos das jabuticabas podem ser jogados fora, e o suco pode ser diluído, se estiver com o gosto muito forte
- Adoce a gosto
