Licor de limão rosa

Licor de limão rosa
  • 1 1/2 kg de açúcar
  • 1 l de suco de limão (aproximadamente 20 a 30 limões)
  • 1 l de água
  • 1 l de cachaça
  • 1 l de água para fazer a calda
  1. Leve ao fogo o suco de limão, dexe ferver, quando estiver subindo uma espuma retire com uma colher
  2. Desligue o fogo
  3. Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água
  4. Despeje a calda no suco e deixe esfriar
  5. Acrescente a cachaça, aos poucos, e misture