Chocolate tri quente
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 l de leite
- 300 g de achocolatado em pó
- 2 gemas (gemada)
- 2 colheres de sopa de maizena
- Açúcar a gosto (já fica doce só com a gemada)
- 1/2 copo de vinho tinto suave
- 1 g de pimenta vermelha (uma pitada)
- Use as claras para fazer um merengue
- Coloque o leite e o achcolatado em uma panela
- Leve ao fogo até amornar
- Acrescente o vinho e a pimenta
- Quando começar a ferver acrescente a gemada
- Quando começar a ferver de novo, junte a maizena e mexa até dar uma engrossadinha
- Prove, se necessário acrescente um pouco de açúcar
- Sirva bem quente com merengue
