Frapê de capuccino na taça
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Creme de café:
- 200 ml de creme de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de café em pó solúvel
- 1 colher (chá) rasa de emustab
- 1/2 colher (sopa) de gelatina sem sabor, hidratada e diluída
- 1 litro de sorvete de creme (meio pote)
- 1 xícara de café frio
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor, hidratada e derretida
- Chantilly e canela
- Calda de sorvete sabor chocolate
- 1 colher (sopa) de café
- 1 colher (chá) de água
Fundo da taça:
- Com a colher de café e água, bater bem até obter um pequeno creme
- Bater na batedeira todos os ingredientes com o emustab, até dobrar de tamanho
- Acrescentar a gelatina e misturar
- Reservar na geladeira
- Bater no liquidificador todos os ingredientes
- Reservar na geladeira
- Em uma taça bem grande ou 10 pequenas, faça desenhos com calda de chocolate e a de café
- Coloque metade do creme de sorvete, todo o creme de café, o restante do creme de sorvete, em cima o chantilly e salpicar canela
- Sirva gelado
