Extremo de caramelo

Extremo de caramelo
  • 100g de açúcar
  • 30g de glucose
  • 100ml de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 lata de leite condensado
  • Essência de baunilha
  1. Faça um caramelo utilizando o açúcar, a glucose e 50 ml de água
  2. Mexer até obter o caramelo para, depois, acrescentar o restante da água e o sal
  3. Deixe no fogo até a mistura ferver
  4. Retire do fogo e deixe esfriar, então acrescente o leite condensado e a baunilha