Leite de soja

Leite de soja
  • 3 xícaras de café de soja em grãos
  • 1 litro de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  1. Deixe a soja em gãos de molho por 3 horas (se preferir pode deixar a noite toda)
  2. Escorra a água e coloque no liquidificador
  3. Bata acrescentando 1 litro água aos poucos
  4. Coe em um pano de prato 2 vezes
  5. Acrescente o sal e o açúcar e mexa bem
  6. Leve ao fogo e deixe ferver, depois deixe esfriar naturalmente