Bolo com farelo de trigo e frutas secas (receita diet)
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 3 e 1/2 colheres (sopa) de adoçante em pó (para forno e fogão)
- 3 e 1/2 colheres (sopa) de margarina (de preferência sem sal)
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farelo de trigo
- 1 xícara de leite semidesnatado
- 6 damascos picados
- 6 castanhas do pará trituradas
- Passas e ameixas secas a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Bata bem os ovos com o adoçante em pó
- Em seguida, acrescente a margarina e bata bem
- Depois inclua a aveia (bata), a farinha de trigo (bata mais) e o farelo de trigo (bata bem) e acrescente o leite aos poucos
- Bata bem a massa
- Passe as frutas secas na farinha de trigo, menos a castanha do pará
- Depois acrescente as frutas e a castanha do para amassada à massa
- Por último, coloque o fermento em pó e leve para assar em forma própria para pão de forma, em forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos
- É uma excelente fonte de fibra
