Bolo de Laranja sem glúten
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 1 laranja pêra com casca e sem sementes
- 4 ovos
- ½ copo de óleo de canola ou de milho (125 ml)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de amaranto em flocos VITALIN
- 1 xícara (chá) de Farinha de Linhaça dourada VITALIN
- 1 xícara (chá) de amido de milho,
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- Corte a laranja em pedaços e retire todo o caroço
- Coloque no liquidificador, a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar
- Bata até ficar homogêneo
- Reserve à parte
- Coloque em uma tigela o Amaranto em flocos Vitalin, a Farinha de Linhaça Vitalin, o amido de milho e o fermento misturando bem
- Despeje a mistura do liquidificador aos poucos misturando bem
- Coloque em forma de bolo com furo central, untada e polvilhada com farinha de linhaça
- Asse em forno pré-aquecido 180 graus, por 40 minutos ou até que enfiando um palito no centro e saia limpo
- Se desejar faça uma calda com suco de laranja, raspas e açúcar e jogue por cima do bolo ainda quente
