Bolo de chocolate com fibras

Camila 05 Jun 2018 às 22h16 Comentarios
Bolo de chocolate com fibras
  • Porção

    12 porções

  • Tempo Preparo

    60 MIN

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Massa:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de farelo de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico
Cobertura de chocolate:
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar
Massa:
  1. Misture todos os ingredientes secos, as gema, a água e o óleo
  2. Mexa até obter uma massa homogênea
  3. Acrescente a clara em neve e o fermento
  4. Leve ao forno preaquecido, por cerca de 45 minutos
  5. Deixe esfriar o bolo para desenformar
Cobertura:
  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar
  2. Em seguida, despeje a cobertura sobre o bolo

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