Batatas recheadas fáceis e deliciosas
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 8 batatas grandes cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 2 xícaras de presunto moído ou bem picadinho
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de queijo prato ralado ou bem picadinho
- 1 colher de sopa de cebola bem picadinha
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Cozinhe as batatas al dente
- Não deixe ficar muito mole para não rachar (5 a 8 minutos em água fervente geralmente é o ideal)
- Retire um pouco da polpa das metades, fazendo uma cavidade (essa é a parte mais chatinha e é normal sair uma substância branca grudenta)
- Cuidado para não se queimar
- Em uma vasilha, misture o presunto, a maionese, o queijo prato e a cebola
- Coloque as batatas em uma assadeira e preencha as cavidades com o recheio
- Com a polpa que você tirou do meio das batatas, "monte" uma nova batata e coloque o recheio em cima
- Polvilhe com o queijo parmesão
- Leve ao forno pré-aquecido à 180°, por mais ou menos 30 minutos, ou até dourar
- Pode-se substituir o presunto por outro ingrediente de sua preferência, como peito de peru, ou outro tipo de queijo para quem não come carne
