Bolo prestigio
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colher de (sopa) de margarina sem sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 pacote de coco ralado (aproximadamente 100g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1 colheres de margarina
- 1 pacote de chocolate granulado (se você quiser)
Massa:
- Separe as claras das gemas, coloque na batedeira as claras, bata até ficar em forma de suspiro depois reserve
- Bata as gemas o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçado depois acrescente a farinhas e o chocolate em pó
- Bata por aproximadamente 5 minutos em seguida coloque o fermento e bata mais pouco
- Acrescente as claras em neves e mexa com uma colher até sumir o branco
- Colocar em uma assadeira untada e assar aproximadamente por 30 minutos tire do forno e espere esfriar
- Depois que o bolo esfriar coloque na panela o coco ralado e o leite condensado, mexa e quando começar a borbulhar apague o fogo
- Com uma faca corte o bolo ao meio e coloque o recheio (leite condensado e coco) e feche o bolo
- Coloque na panela o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina mexa e quando puder ver o fundo da panela retire do fogo e coloque em cima do bolo e por último coloque o chocolate granulado
