Torta Holandesa Maravilhosa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
23
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite
- 3 gemas
- 2 colheres (chá) de gelatina incolor
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 embalagem de creme de leite chantilly (200 g)
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- 12 biscoitos tipo maisena
- 12 biscoitos calipso original, aproximadamente
Creme claro:
- Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura
- Dissolva em banho-maria a gelatina em 2 colheres (sopa) de água, misture ao creme claro e deixe esfriar
- Bata o creme chantilly e acrescente ao creme claro e leve à geladeira até encorpar
- Aqueça em banho-maria o creme de leite e acrescente o chocolate
- Mexa até derreter e formar um creme liso
- Forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível com filme plástico
- Acomode no fundo as bolachas maisena e nas laterais calipso
- Despeje o creme claro e leve ao freezer por 4 horas, coberto com papel alumínio, em seguida espalhe o creme de chocolate e volte ao freezer para endurecer e depois leve à geladeira por 3 horas antes de servir
