Bolo Maravilhoso 3 em 1 ( de chocolate, laranja ou coco)
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 5 claras
- 1 pitada de sal
- 5 gemas
- 2 xícaras de açúcar
- 1 tablete (100 g) de margarina
- 1 colher (café) essência de baunilha (opcional)
- 1 copo (americano) de água morna
- 2 xícaras de achocolatado em pó
- ou 1 copo de suco de laranja
- ou 1 garrafinha pequena de leite de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- óleo para untar a forma
- farinha de trigo para polvilhar a forma
- Na batedeira, junte as gemas, o açúcar e a margarina e bata até ficar bem clarinho
- Esquente a água e dissolva o achocolatado, despeje com a batedeira em movimento, um pouco do chocolate e vá alternando com a farinha de trigo, faça isso até acabar estes ingredientes e deixe bater bem
- Junte a essência de baunilha na massa, e por último, misture fermento à massa levemente com a ajuda de um fuê
- À parte, bata as claras em neve firme com a pitada de sal, e junte à massa misturando suavemente , a massa fica meio líquida
- Unte e enfarinhe uma forma de fundo removível, e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por 50 minutos ou até que colocando um palito na massa, este saia limpo
- Esta receita é 3 em 1, porque você pode substituir o achocolatado com o copo de água morna por 1 copo de suco de laranja morno, ou 1 garrafinha pequena de leite de coco morno
- O segredo deste bolo é não usar leite, e o líquido entrar sempre morno na massa
- Faça a cobertura ou calda de sua preferência e despeje ainda morna sobre o bolo
