Rocambole diferente e fácil
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 6 gemas
- 7 colher sopa de açúcar
- 6 colher sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- 2 latas de leite condensado
- 200 g de coco ralado
- 200 g de castanha de caju trirurada ou amendoim
- Unte uma assadeira com manteiga, cubra com papel alumínio e passe manteiga por cima do papel
- Depois despeje o leite condensado,o coco e a castanha sobre o papel alumínio
- Reserve
- Na batedeira bata os ingredientes da massa, exceto as claras, depois bata as claras em um recipiente separado
- Acrescente metade da massa e depois de misturada acrescente o restante
- Despeje a massa sobre as castanhas e o leite condensado, tomando cuidado para não misturar
- Leve ao forno por mais ou menos 25 minutos
- Após assar, pegue um pano úmido, forre a mesa, polvilhe-o com farinha de trigo e depois vire a assadeira ainda quente sobre o pano
- Retire o papel alumínio e enrole o rocambole
