Bolo de Banana
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 2 1/2 xícaras de açúcar refinado
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 copo americano de leite
- 3 colheres (sopa) margarina
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 8 bananas nanica maduras
- 1 colher (chá) canela em pó
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- Em uma batedeira coloque os ovos com o açúcar e bata por, aproximadamente, 5 minutos, ou até que a mistura fica cremosa e branquinha
- Adicione o leite, a margarina, a farinha e o amido e bata até obter uma massa homogênea
- Acrescente o fermento e bata por mais 30 segundos
- Coloque a massa em uma forma retangular média, untada e enfarinhada
- Corte cada banana, no sentido do comprimento, ao meio e disponha sobre a massa
- Misture o açúcar com a canela em pó e polvilhe por cima de toda massa
- Leve para assar em forno médio por 40 minutos
