Bolo de aipim

Bolo de aipim
  • 4 ovos inteiros
  • 200 g de aipim cru ralado ou batido no liquidificador
  • 1 pacote de 200 g de coco ralado
  • 3 colheres de sopa de margarina derretida
  • 2 xícaras e 1/2 de açúcar
  1. Misture todos os ingredientes
  2. Coloque em forma untada e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos ou até dourar