Torta de Ricota

Torta de Ricota
  • 1 ricota fresca
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1 colher de amido de milho
  • 4 gemas
Cobertura:
  • 1 copo de groselha
  • 1 copo de água
  • 1 colher de amido de milho
  1. Bater as claras em neve
  2. Bater os outros ingredientes no liquidificador, colocar em uma tigela e adicionar as claras em neve, mexendo levemente
  3. Assar em pirex untado com manteiga ou margarina
  4. Levar os ingredientes da cobertura ao fogo para ferver e engrossar um pouco
  5. Colocar sobre a torta fria