Bolo Primavera

Bolo Primavera
  • 2 xícaras de açúcar
  • 100g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Raspas de limão
  1. Bater as claras em neve
  2. Bater o açúcar, as gemas e a manteiga por bastante tempo até ficar uma massa bem fofa
  3. Acrescentar então a farinha de trigo, o amido, o fermento, o leite, as raspas de limão e, por último, as claras em neve
  4. Assar em forno alto pré-aquecido em tabuleiro untado e polvilhado com farinha