Torta de sorvete
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 5 gemas
- Gotas de baunilha
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 5 claras neve e mais 10 colheres de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- Caramelize uma forma de pudim com 1/2 xícara de açúcar
- Faça uma pasta de chocolate com leite comum, coloque esta pasta em cima do caramelo
- Reserve
- Coloque em uma panela o leite condensado, o leite as gemas e faça um creme levando ao o fogo mexendo sempre sem deixar ferver
- Retire do fogo coloque a baunilha e as nozes mexa e deixe esfriar
- Coloque então o creme de leite e misture a merengada que foi feita com as 5 claras em neve e as 10 colheres de açúcar
- Coloque na forma caramelizada sobre a pasta de chocolate leve ao freezer de um dia para o outro
- Na hora de servir aqueça no fogo baixo por 2 minutos para desenformar
- Obs: Forma grande para pudim ou duas formas pequenas
