Tortinha quente de chocolate para servir com sorvete
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 125 g de chocolate meio amargo
- 100 g de manteiga
- 50 g de açúcar de confeitero
- 2 ovos
- Farinha para untar
- 70 g de chocolate ao leite (ou meio amargo, ou um pouco de cada um)
- 1/2 lata de creme de leite
- Derreter o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria
- Acrescentar a manteiga (corte em pedacinhos para derreter mais fácil)
- Colocar o açúcar e mexer bem até virar uma pasta homogênea
- Adicionar os ovos um a um batendo bem (pode ser a mão, mas é melhor com a batedeira em velocidade baixa)
- Untar bem 8 forminhas para muffins com um pouco de manteiga e depois polvilhar com farinha
- Colocar um pouco de massa em cada uma (um pouco menos da metade pois a massa cresce muito)
- Assar por aproximadamente 25 minutos em fogo médio alto (180°C)
- Como não vai farinha, a massa vai ficar molhadinha, não é porque está crú
- Derreter em banho-maria o chocolate ao leite ou meio amargo
- Acrescentar o creme de leite e mexer bem até ficar um creme homogêneo
- Desenformar os bolinhos, colocar o creme de chocolate por cima e servir quente com sorvete de creme
