Bolo de aipim
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
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- 3 colheres (sopa) de DORIANA CREMOSA gelada (60 g)
- 2 xícaras (chá) de açúcar (320 g)
- 5 ovos (cerca de 250 g)
- 1 quilo de aipim cru ralado
- 1 xícara (chá) de coco seco ralado (80 g)
- 1 xícara e meia (chá) de leite (330 ml)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (45 g)
- 2 colheres (chá) de canela em pó (3 g)
- 1/2 colher (chá) de cravo em pó (0,7 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (15 g)
- 1 colher (sopa) de açúcar (15 g)
- Bata na batedeira a DORIANA com o açúcar, até obter um creme claro
- Junte os ovos e bata até que a mistura fique homogênea
- Adicione o aipim, o coco e o leite e misture bem
- Acrescente a farinha, metade da canela, o cravo e o fermento
- Misture bem
- Coloque em uma fôrma de pudim com 23 cm de diâmetro, untada com DORIANA e enfarinhada
- À parte, misture o restante da canela e o açúcar
- Polvilhe sobre o bolo
- Leve ao forno pré-aquecido à temperatura média (180°), por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado
