Creme delícia
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de abóbora lavada, sem casca, sem semente e picada
- 4 batatas médias, lavadas e picadas
- 2 cebolas médias, descascadas e picadas
- 6 dentes de alho picados
- 300 ml de leite de coco
- 300 ml de creme de leite
- 1 colher de chá de pimenta síria
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal a gosto
- 500 ml de água
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- Em uma panela, refogue a abóbora, a batata, a cebola e o alho, por mais ou menos 7 minutos, no óleo de girassol
- Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por mais ou menos 5 minutos
- Acrescente a água, a pimenta síria, o sal e deixe cozinhar até a abóbora e a batata estarem no ponto, mais ou menos 10 minutos
- Acrescente a salsa
- Bata no liquidificador até formar um creme, se necessário retire os ingredientes da panela com o auxílio de uma concha para que não fique com muita água
- Depois de bater, coloque novamente na panela e acrescente o creme de leite, aqueça e sirva
