Bolo cremoso de laranja

Francimeire dos Anjos Gomes 05 Jun 2018 às 22h03 Comentarios
Bolo cremoso de laranja
  • Porção

    8 porções

  • Tempo Preparo

    45 MIN

  • Votos

    2

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Massa:
  • 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 6 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de iogurte
  • 1 colher de sopa de casca de laranja ralada
  • 1/2 xícara de frutas cristalizadas
  • 1/2 xícara de uva passa branca
Calda de laranja:
  • 2 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1/4 de xícara de açúcar
Bolo cremoso:
  1. Bata a manteiga com o açúcar até ficar branca
  2. Junte as gemas e continue batendo até obter um creme leve
  3. à parte, peneire a farinha e o fermento e junte à massa
  4. Acrescente o bicarbonato e o iogurte
  5. Misture bem e adicione a casca de laranja, as frutas cristalizadas e a passa
  6. à parte, bata as claras em neve e a junte à massa, misturando delicadamente
  7. Ponha na forma e asse no forno em temperatura média por 1 hora ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo
  8. Retire do forno
Calda de laranja:
  1. Em uma tigela, misture bem o suco com o açúcar
  2. Faça furos no bolo com uma faca e banhe-o com o suco
  3. Deixe esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira até o dia seguinte

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