Souflé de milho
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 gemas
- 1 caldo de legumes
- 1 caixinha de creme de leite
- 400 g de mussarela em fatias
- sal a gosto
- Refogue com os temperos desejados, incluindo o caldo de legumes, o milho verde e reserve na panela
- À parte bata no liquidificador o restante dos ingredientes
- Depois de batidos, junte este creme ao milho refogado
- Leve ao fogo mexendo até cozinhar e ficar cremoso
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem
- Em um refratário, coloque fatias de mussarela, depois o creme de milho, repetindo o mesmo procedimento(fazendo camadas), finalizando com a mussarela
- Leve ao forno para derreter a mussarela
- Sirva com arroz branco, coxa e sobrecoxa assada e salada verde
