Fondue tradicional
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 150 g de queijo gruyère
- 150g de queijo emental
- 1 dente de alho cortado ao meio
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 colher de amido de milho
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Noz-moscada
- Esfregue o dente de alho no fundo e nas laterais internas da panela de fondue
- Coloque os queijos com o vinho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme liso
- Junte o amido de milho dissolvido e mexa até ferver
- Tempere com sal, a pimenta e a noz-moscada
- Mantenha aquecido no rechaud
- Sirva com pão italiano cortado em pequenos cubinhos
