Bolo toalha felpuda

Bolo toalha felpuda
  • 6 ovos (claras separadas)
  • 4 xícaras de açucar refinado
  • 1 xícara de trigo
  • 4 colheres de manteiga
  • 1 vidro de leite de coco (a mesma medida de leite)
  • 1 colher de fermento em pó
Cobertura:
  • 100 g de coco ralado
  • 1 copo de água
  • 1 copo de açúcar
  1. Bata as claras em neve coloque as gemas 1 a 1, as 4 xícaras de açúcar, as 4 xícaras de trigo, 1 a 1 também
  2. Em seguida coloque as 4 colheres de manteiga e desligue a batedeira
  3. Coloque um vidro de leite de coco e a mesma medida de leite , misture levemente 1 colher de fermento em pó e leve assar
  4. Quando o bolo estiver quase assado, fure com o garfoe coloque a cobertura por cima
  5. Leve ao forno para secar um pouco