Bolo de laranja da tia Kátia
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 laranjas
- 2 xícaras (chá) de acúcar
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 laranjas (suco)
- 1/2 copo (geléia) de água
- 1 colher (sopa) de maizena
- 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
Massa:
- No liquidificador coloque as 2 laranjas picadas, com casca
- Retire somente a parte branca do interior delas, coloque também os ovos inteiros, o açúcar e o óleo
- Bata até conseguir uma mistura homogênea
- Em um refratário à parte coloque a farinha e o fermento, misture-os, depois adicione a mistura do liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea
- Leve ao forno para assar, fure com um palito de tempo em tempo para saber quando está assado
- Faça a calda apenas quando o bolo já estiver pronto
- Em uma panela coloque o suco de 2 laranjas
- Adicione 1/2 copo de água, desses copos pequenos de geleia e 3 colheres rasas de açúcar, leve ao fogo alto até levantar fervura
- Após levantar fervura abaixe o fogo e acrescente a maizena dissolvida em um pouco de água, mexendo sempre até engrossar e ficar meio transparente
- Jogue a cobertura em cima do bolo e pronto!
