Bolo de sorvete
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 4 gemas (reserve as claras)
- 1 lata de leite condesado
- 1/2 l de leite
- 1 lata de creme de leite
- 9 colheres de água
- 5 colheres de achocolatado
- 5 colheres de açúcar
- Gotas de baunilha
- Leve ao fogo as gemas, o leite, o leite condensado e a baunilha, mexer até ferver, desligar o fogo e deixar esfriando
- Bata as claras em neve depois acrescente o açúcar e bata bem, misture o creme de leite delicadamente
- Misture com o creme já frio
- Faça a cobertura em uma forma de pudim, usando a água e o achocolatado, coloque ao fogo até começar a ferver, lambuze a forma e despeje o creme
- Leve ao freezer até o dia seguinte
- Desenforme apenas no momento de servir, coloque a forma em fogo baixo até o bolo desgrudar, desenforme em uma travessa de lateral alta
