Torta de limão fácil e deliciosa

Torta de limão fácil e deliciosa
Massa:
  • 1 pacote de biscoito de maizena
  • 4 colheres (sopa) de margarina
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Suco de 3 limões
Cobertura:
  • 2 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
Massa:
  1. Bata os biscoitos no liquidificador, na potência mínima, parando para olhar sempre
  2. Até esfarelar
  3. Ponha em uma tigela separada e adicione a margarina
  4. Mexa com as mãos até virar uma massa (fica meio quebradiço, mas quando arruma na forma, fica com a consistência ideal)
  5. Espalhe na forma e amasse com os dedos
Recheio:
  1. Misture tudo em uma tigela separada e depois ponha em cima da massa
Cobertura:
  1. Bata na batedeira as claras, até ficar em uma consistencia boa, depois continue batendo e jogue o açúcar aos poucos, quando acabar de jogar o açúcar, pare de bater
  2. Ponha essa cobertura por cima do creme, espalhando bem
  3. Ponha no forno até a cobertura dourar um pouco (aproximadamente 20 minutos)
  4. Depois retire do forno, deixe esfriar e ponha na geladeira
  5. Sirva frio
  6. Bom apetite