Bolinhos de nozes, banana e canela
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 bananas nanicas
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo (girassol)
- 1 colher de café de canela
- 1/2 xícara de nozes picadas (guarde algumas para enfeitar)
- 1 xícara de farinha de trigo (pode usar farinha integral)
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
- Unte 12 forminhas de empada com margarina e farinha (reserve)
- Bata no liquidificador 1 1/2 banana, os ovos, o açúcar, o óleo e a canela, até formar um creme
- Coloque em uma vasilha e junte a 1/2 banana picada que sobrou e as nozes
- Separadamente misture a farinha e o fermento, depois peneire e agregue a mistura cremosa na vasilha (não coloque o creminho de banana na farinha e sim a farinha com fermento no creme)
- Misture devagar
- Coloque as forminhas de empada em uma forma retangular e com a ajuda de uma colher coloque a massa nas forminhas sem enche-las completamente (encha bem mais que a metade)
- Leve para assar em forno médio pre aquecido, por meia hora ou até que fiquem douradinhos
- Retire do forno assim que ficar pronto e polvilhe açucar misturado com canela (opcional)
- Desenforme com cuidado e com ajuda de uma faquinha
- Para enfeitar pegue metade de uma noz e afunde no bolinho pronto para fixar
- Fica ótimo com chá
