Bolo delícia de morango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
7
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- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- morangos para decorar
- 5 colheres de sopa de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de gelatina em pó sabor morango
- 5 colheres de sopa água quente
- 250 g de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 caixa de morangos picados
- Na batedeira,bata as claras em neve e reserve
- Passe as gemas numa peneira e bata com a margarina, a baunilha e o açúcar até formar um creme branco
- Passe a farinha pela peneira
- Acrescente à mistura de ovos, junte a água e bata, adicione as claras em neve, o fermento, misture delicadamente com uma colher
- Despeje a massa numa forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
- Leve ao forno por 40 minutos até assar
- Retire do forno e deixe amornar
- Corte o bolo ao meio e reserve
- Dissolva a gelatina na água quente e reserve
- Na batedeira bata o creme de leite fresco com açúcar até ficar em ponto de chantilly
- Junte a gelatina e bata para misturar, adicione os morangos e mexa com uma colher
- Reserve na geladeira
- Aqueça o leite condensado com o leite em fogo baixo retire do fogo e reserve
- Umedeça uma das partes do bolo com a calda, recheie com metade do creme de morango, cubra com a outra parte do bolo
- Espalhe o restante do creme por cima
- Decore com morangos
