Torta Marajoara
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de manteiga (não pode ser margarina)
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de queijo do marajó
- 4 gemas
- 500 g de doce de cupuaçu
- 200 g de Castanha-do-Pará torrada em pedaços
- Misture todos os ingredientes da massa
- Em uma forma de fundo falso (previamente untada com manteiga) cubra a forma fazendo uma espécie de "forro"
- Leve ao forno para assar ligeiramente (aproximadamente 8 a 10 minutos)
- Retire do forno e coloque o primeiro recheio
- Leve novamente ao forno, estará pronto quando você pressionar com o dedo e não afundar
- Retire do forno e acrescente o doce de cupuaçu
- Cubra com um suspiro (4 claras, 8 colheres de açúcar, 2 gotas de limão batidos), leve ao forno para dourar o suspiro
- Deixe esfriar e retire da forma ,se quiser decore com cerejas
