Bolo de Mandioca
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras e 1/2 de mandioca cozida e passada no espremedor
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara faltando 1/4 para encher de leite condensado
- 1 colher de chá de erva-doce
- 1 colher rasa de café de canela em pó
- 2 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de po Royal
- Bata a manteiga, o açúcar, os ovos, o leite moça, o queijo ralado, bem batidos
- Acrescente a mandioca, a farinha de trigo e o pó royal
- Leve ao forno à 180°, por cerca de 40 minutos, retire quando estiver bem corado
