Bolo de limão enfeitado
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 3 ovos
- 80 g de manteiga com sal em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 1 1/2 xícaras de leite em temperatura ambiente
- 3 xícaras de farinha de trigo
- Raspa de 2 limões grandes
- 2 colheres de fermento
- Suco de 2 limões
- 1 xícara de açúcar
- 1/5 de xícara de água
- Chocolate granulado ou enfeite de bolo colorido
Bolo:
- Raspe os limões tirando toda a casca e parte da camada branca sob a casca e reserve
- Bata a clara dos ovos em neve e reserve
- Coloque a manteiga, o açúcar e as gemas na batedeira e após bater um pouco acrescente o leite
- Acrescente a farinha aos poucos, depois de incorporada acrescente as raspas de limão
- Após incorporar, acrescente as claras em neve sem bater muito e desligue a batedeira
- Acrescente o fermento mexendo levemente com colher só para incorporar
- Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 45 minutos
- Derreta o açúcar e faça uma calda acrescentando o suco dos limões e a água
- Depois de desenformado, coloque sobre o bolo e espalhe o chocolate granulado ou enfeite colorido
